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El Método

Conversaciones e historias de la ciencia y el pensamiento crítico con las que comprender un poco más sobre nuestro lugar en el universo. Un podcast objetivamente personal, de @Luis_Quevedo.
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Conversaciones e historias de la ciencia y el pensamiento crítico con las que comprender un poco más sobre nuestro lugar en el universo. Un podcast objetivamente personal, de @Luis_Quevedo.

Jul 14, 2017

Esta semana, desde Santander y mientras visito la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, una conversación sobre las mentes científicas que tuvieron que abandonar su tierra por conflictos armados. Nuestro guía es @JJSAENZDE

El Método es un podcast producido por @Luis_Quevedo para los que, enamorados del mundo, queremos aprender más de él a través de la mejor herramienta que ha desarrollado la humanidad, la ciencia.

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Puedes verme en televisión, cada día 12:30 y 2:30 pm EDT [New York] en NTN24 presentando CST.



Jun 23, 2017

Esta semana Biocombustibles [y mucho más sobre la matriz energética] con Fernando Gomollón @gomobel.

Sobre el proyecto fotográfico que os cuento --> Martín Orozco en https://www.instagram.com/martinorozco/

Para seguir la final del concurso de podcasts en CUNY este fin de semana --> http://www.cuonda.com/callforpitches/

Notas sobre el paper:

Diesel Fuel Could Go Completely Natural, Thanks to Chemistry

Scientists have designed a process to transform components of rapeseed oil into the ingredients for a sustainable diesel fuel. This could mean that instead of modifying cars on the road in order for them to run on diesel fuel made from plant sources, existing cars could readily receive this fuel at the pump. Diesel fuels made from renewable resources are of increasing importance around the world; by 2020, the European Union aims for 10% of transport fuel to come from renewable resources and in recent years the US Environmental Protection Agency has raised renewable fuel goals as well. A major problem, however, is that diesel engines already on the road are not designed to burn fuels made from plant sources, which boil differently than traditional diesel fuels. A team of researchers led by Lukas Goossen designed a low-temperature chemical process to transform a mixture of plant oil esters into a diesel fuel suitable for modern engines. They used ethylene—a colorless, flammable gas—to transform the long carbon chains in commercial rapeseed oil into a mixture of compounds with shorter chains. The entire process could use renewable resources if the ethylene is, for example, derived from corn and other plants. The resulting fuel functioned more like normal petrodiesel than other plant-derived diesel fuels. The researchers then designed a model car with a miniature diesel engine and demonstrated that their new fuel could power the vehicle (see video). The fuel is still far from commercialization – the first fuel batch cost more than 1,000 euros per liter, or about $1,125 per quart, to produce – and future research will focus on bringing the cost down.

Article #13: "Biofuel by isomerizing metathesis of rapeseed oil esters with (bio)ethylene for use in contemporary diesel engines," by K.F. Pfister; S. Baader; M. Baader at Technical University of Kaiserslautern in Kaiserslautern, Germany; S. Berndt at University of Rostock in Rostock, Germany; L.J. Goossen at Ruhr-Universität Bochum in Bochum, Germany.

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Jun 16, 2017

Esta semana una conversación que empezó con la excusa de un paper aparecido en Science "Satellite-based entanglement distribution over 1200 kilometers," by J. Yin et al.

He contado con el expertise y el buen saber divulgador del amigo Francis Villatoro @emulenews

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Jun 10, 2017

Esta semana en NATURE un artículo de Hublin y colaboradores coloca a los primeros miembros de nuestra especie, Homo sapiens, no a 200 sino a 300.000 años de antigüedad y no al este sino al norte de África.

Tremendo órdago evolutivo que discuto con una de las paleoantropólogas más destacadas del mundo, la Dra. María Martinón-Torres.

Copio un texto de Agencia SINC que discute el artículo --> "La idea de que los humanos modernos evolucionaron en el este de África hace 200.000 años podría dejar de ser válida. Un equipo de paleoantropólogos ha descubierto restos óseos de Homo sapiens con unos 300.000 años de antigüedad en el yacimiento Jebel Irhoud, en Marruecos, un hallazgo revolucionario que adelanta 100.000 años los orígenes de nuestra especie."

ESTA SEMANA DESCUBRE EL NUEVO PODCAST EN CUONDA --> ¡HISTOCAST!

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May 30, 2017

El ADN del cormorán de las Galápagos explica por qué dejó de volar (enlace a una pieza de Agencia Sync sobre el tema del Podcast) 

El cormorán de las Galápagos no vuela, pero es un excelente nadador. Científicos de la Universidad de California han descifrado el ADN de esta especie y han descubierto que los mismos genes que acortaron sus alas son también responsables de trastornos óseos en humanos.

En este episodio hablo con el primer autor del paper. A disfrutar. 

¡Llevo prisa, my bad, desde Cartagena, con amor! 

May 29, 2017

Hoy: paleodieta pero no os vayáis a pensar que hablo de restricciones alimentarias pseudocientíficas, esto va de la historia de las cosas que comemos.

Origin of rice domestication

PNAS 3pm EDT Monday May 29th

Article #17-04304: “Dating rice remains through phytolith carbon-14 study reveals domestication at the beginning of the Holocene,” by Xinxin Zuo et al.


Fitolito. Que suena a nombre de banda de rock latino, pero no, proviene del griego phytos o planta y lithos o roca, piedra.

Los fitolitos son producto de la biomineralización por parte de un vegetal. Es decir, la precipitación de un mineral resultante del metabolismo de un organismo vivo, en este caso, una planta, de su actividad celular.

Una de la cosas más interesantes de este tipo de minerales es que, aunque en su mayoría son sílice, con los precipitados se captura también carbono. Un carbono que queda atrapado en un forma que puede ser datada -ya sabes por el método del carbono 14- algo que se hace desde los años 60 del siglo pasado.

Las plantas herbáceas son generosas productoras de estos fitolitos y, en particular, una que sustenta a la mitad de la población humana y que, importantemente, es responsable del sushi o INCLUSO, de la paella...  los produce que da gusto: Oryza sativa o el arroz, para los amigos.

Bueno pues hoy en la revista PNAS Proceedings…

Un grupo de científicos ha usado un sofísticado método de datación para extraerles una confesión a fitolitos de una excavación cerca del bajo Yangtsé, en China. Gracias a los datos obtenidos, están bastante seguros de que el arroz domesticado ya formaba parte de la cultura humana hace 9.400 años.

Ya se conocían los restos estudiados pero el problema era su análisis, por estar mezclados con otra materia orgánica.

Esto es lo que Houyuan Lu y colegas han conseguido evitar con fitolitos de los yacimientos de Shangshan y Hehuashan, que tienen aprox. 9,400 y 9,000 años de antigüedad.

Teniendo en cuenta la morfología de estos fitolitos -más parecida a la del arroz contemporáneo domesticado que al salvaje- los autores concluyeron que la domesticación de esta especie debió tener lugar en Shangshan, en el bajo Yangtze a principios del Holoceno.

Identifying time of weaning

PNAS 3pm EDT Monday May 29th

Article #17-04412: “Assessing human weaning practices with calcium isotopes in tooth enamel,” by Théo Tacail et al.

Sigamos en el pasado de nuestra alimentación. Pero ahora vayamos mucho más atrás.

A lo largo de la evolución de nuestra especie y si hoy en día tomamos como comparación lo que hacen nuestros primos primates: chimpancés, por ejemplo. Vemos que el tiempo que un recién nacido pasa alimentándose exclusivamente de leche materna ha variado. Mucho. Culturalmente hoy en día, también tenemos una gran variación según costumbres y según lo brutos que nos hayamos propuesto ser colectivamente. Os lo dice alguien que, criado en la socialdemocracia europea, ahora es padre en la norteamérica de Trump, donde América First no incluye a los lactantes ni mucho menos a las mamás.

El caso es que es difícil -volviendo a la ciencia- saber cuándo y por cuánto tiempo los humanos nos hemos amamantado. No hay fósiles, herramientas líticas o pinturas rupestres que detallen el calendario lácteo de nuestros ancestros.

Pero hoy en PNAS, un grupo de científicos demuestra un método para hacer eso precisamente. Utilizando a humanos actuales de los que conocen su historial alimenticio, probaron a tomar micromuestras de su esmalte dental. La hipótesis era que el Calcio podría delatar el cambio en la dieta. En particular la variación del Ca44 al Ca42 en el esmalte. Otros isótopos [oxígeno, nitrógeno o fragmentos de colágeno, símplemente no aguantan o son muy fácilmente contaminados para usarlos con confianza]. 

En total usaron 150 micromuestras de esmalte de 51 deciduous dientes de 12 humanos modernos; Lo que hallaron es que el esmalte se enriquece en 44Ca en la transición del desarrollo prenatal al postnatal. En los primeros  5 a 10 meses de vida, la proporción de 44Ca relativo a 42Ca aumentó en los individuos que o bien NO se amamantaron o bien lo hicieron por períodos cortos. Sin embargo, la proporción de isótopos no cambió en los que fueron amamantados durante más de 12 meses. Armados con esta nueva herramienta, los paleontropólogos ahora podrán medir el tiempo que se amamantaron los bebés humanos que nos precedieron.

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May 26, 2017

Este episodio es extra y es una repo. Lo es porque considero que es un buen momento para escuchar de nuevo al amigo Scott Atran.

Una conversación sobre todo lo que la ciencia nos ayuda a iluminar en momentos tan oscuros: antropología y la mente de terrorista.

Quienes planearon y llevaron a cabo los atentados de París vivían entre nosotros, eran ciudadanos europeos que conocían nuestra cultura y nuestra forma de pensar con detalle. En Occidente, sin embargo, ¿qué conocemos sobre los yihadistas? Una conversación con el antropólogo Scott Atran en El Método.

Un artículo que escribí para EL MUNDO sobre Atran.

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May 26, 2017

The moral judgment of terrorists, en Nature Human Behavior, por Agustín Ibáñez de la Universidad de Favaloro en Buenos Aires, Argentina, y colaboradores. http://nature.com/articles/doi:10.1038/s41562-017-0118

¿Tienes una idea para el próximo gran PODCAST? Concursa en el Call for pitches de CUONDA junto a la City University of New York este junio http://www.cuonda.com/callforpitches/

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May 25, 2017

by EL MÉTODO, EL DAILY 05/25/2017

 

A Flip Switch for Binge-eating? Article #13: "Rapid binge-like eating and body weight gain driven by zona incerta GABA neuron activation," by X. Zhang; A.N. van den Pol at Yale School of Medicine in New Haven, CT.

Fitness trackers accurately measure heart rate but not calories burned, Stanford study finds. by Anna Shcherbina, C. Mikael Mattsson, Daryl Waggott, Heidi Salisbury, Jeffrey W. Christle, Trevor Hastie, Matthew T. Wheeler and Euan A. Ashley Pers. Med. 2017, 7(2), 3; doi:10.3390/jpm7020003 - 24 May 2017

WEB mencionada http://precision.stanford.edu/

Segmento en CST http://ntn24.com/video/los-rastreadores-de-fitness-miden-con-precision-la-frecuencia-cardiaca-pero-no-las-calorias-quemadas-142499

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May 24, 2017

Cómo el Zika llegó a las Américas y cómo ser guapo es malo para comunicar la ciencia o, al menos, ser considerado seriamente para la ciencia.

Zika virus likely circulated in Americas long before detection during 2015-16 epidemic
http://nature.com/articles/doi:10.1038/nature22400
http://nature.com/articles/doi:10.1038/nature22401
http://nature.com/articles/doi:10.1038/nprot.2017.066

Facial appearance affects science communication
http://www.pnas.org/content/early/2017/05/16/1620542114.full?sid=3b1f97b3-d970-4b85-bb9c-2277b7a3dac2

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